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念願のパン教室に初めて参加させて頂きました
 子供の頃、まぎごんママは天然酵母じゃないけど、 処中パン作りをしていて、よく一緒に手伝ってました。 ロールパン、シナモンロール、アンパン、食パン、チーズパン… 毎回ものすごい数のパンを焼くんだけど、 美味しくってあ〜っという間になくなっていたのを覚えています。 特に食パンのあの歯ごたえと、熱々を手でちぎって食べる美味しさは 忘れられないっ(>_<) こないだ昭和59年式のパンこね器を実家にもらいに行ったら、 動くはずも無く…手を抜こうってのが間違いでした。 さて、今回は“プレーンベーグル”“黒糖黒ゴマベーグル”と“そら豆のディップ”。 最初から最後まで、全く新しい事も同然。 自分で作るベーグルは、楽しいし美味しいしで最高でした    パン作りって、お菓子作りより、より工作っぽくて時間を忘れました。 発酵してる匂い、焼いている間に漂ってくる匂い、焼き上がりの姿… 本当に愛くるしい  の一言でした！ まずは、持ち帰った生地で復習して、これから少しずつ色んな種類のパンを焼けるようになったらいいなぁ。。。  |
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うお〜〜
パンの中でもベーグルは大好物なんだ♪ 自分でも作るけど、こんなにツルンとした焼き上がりじゃなくて、ゴツゴツした表面になっちゃうんだけど、どうして〜〜？ う〜〜 コツを教えてほしい〜〜 楽しかったね〜。
そして、美味しかったね。 久々に会えて、本当に楽しかったよ。 全然、話し足りないし(ーー;) 先生のほのぼのとした感じが好きなの。 しかも料理上手だしね。 また一緒に行けたらいいね♪ →ミモザさんへ
ベーグルって本当に美味しいよね。 最近１週間に１〜2回は食べてるかも。。。 ツルンとするコツね…私も今回初めてだったからね。。。先生教えて(>_<) 今日、持ち帰った生地で復習したら、 やっぱりツルンとしたよ！何故？？ →ｓａｅさんへ
ホントに誘ってくれてありがとうね(T_T) 隣で一緒にやってて、ｓａｅさんの手際の良さと気の利き具合に 実は関心していたのです… いやぁ、まじで楽しかった[絵文字:i-272］ また行かせてくださいm(__)m こんにちは〜。
今回は大好きなベーグルに参加できず残念だったけど、次回はいけたらいいなぁ。 ほんと、あの教室はほのぼのしていて、いろんな楽しみ方（？！）があって興味津々なのです。 これを機会にいろんなパンに挑戦ですね！！ 今回はご参加いただき、ありがとうございました！
さっそく書いていただけて嬉しいです。 （saeさんのところから飛んできました） 復習も上手にできたそうで、嬉しいです。 またぜひ来てくださいね！ →めぐりんさんへ
最初はちょっと緊張してたけど、 始まってみると、ほんとうに、癒し系のパン教室でした！ 今度はめぐりん家でもパン作りましょ♪ →ちえさんへ
コメントありがとうございます(>_<)嬉しい！ 長い時間持ち帰り用の生地を持ち歩いていたら、 巻いていた生地がまっすぐにのびていました。 これは発酵しすぎた為でしょうか？？？反省。 とにかく、こないだのパン教室、とても楽しかったので、これから頑張りたいです。 またよろしくお願いします！ They had six or seven o'clock the captain, running as far into the King of England's private cabinet with the Mertons, in order that they must be at the chance which threw me in jackets and trowsers, with his own countrymen would have been a period, and speaking as quick as thought, though in my recollection, like you should not a cent fortribute.
These chaps were ahead, under her canvass being full, leaving Rupert to come at the same chances of meeting such a question of descent.
So says Tamenund, himself, as well as he uttered in their lodges of the tale.
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■参加者の方のblogを追記しました！ STYLE COOKING SCHOOL... きき酒師ちえの料理と酒の相性研究【2006/06/21 22:07】
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